La riflessione che Diritto agroalimentare intende promuovere intorno ai temi che, dalle attività , si allargano al mercato e ricomprendono la presa di coscienza degli interessi della comunità e rispondono alla conservazione dell'ambiente oltre che all'accesso di ogni singola persona al consumo di alimenti sicuri, si propone per un effettivo e sostanziale aggancio alle esigenze sostanziali e storiche per la cui tutela il diritto è costituito. Attraverso saggi, ricerche e approfondimenti dei materiali che l'esperienza porta alla luce, la Rivista è aperta alla ricerca della formazione delle regole giuridiche condotta al livello della realtà e dei conflitti che si prospettano in conformità al vivere sociale e al produrre in modo sostenibile. à innegabile che nessun altro bisogno delle persone debba, oggi, trovare piena realizzazione attraverso un'adeguata regolazione più degli alimenti; mentre l'intero gruppo sociale, nello spazio integrato dell'economia, conserva l'aspettativa a ché l'agricoltura soddisfi le condizioni di un ambiente favorevole alla qualità della vita. Vitalità , dialettica interdisciplinare e vivacità sono le chiavi di lettura per cogliere la rapida mobilità dei fatti che descrivono la proiezione commerciale dell'impresa agricola e il vantaggio della gestione dello spazio rurale, l'affiorare di emergenti diritti dei consumatori e delle connesse responsabilità dei produttori, così da legittimare, in una prospettiva specialistica, il transito verso soluzioni in grado di aprire alla comprensione del presente riflesso nella dimensione giuridica.
Direttore Responsabile Periodico: Mandrici Paola
Direttore Rivista: Di Marzio Fabrizio, Masini Stefano
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